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Reproducción Porcina

MUNDO GANADERO Y LA MEJORA GENÉTICA

La revista Mundo Ganadero celebró ayer un encuentro virtual bajo el título “Reproducción porcina, hacia la mejora genética”,que contó con la asistencia de cerca de 200 profesionales del sector porcino,entre veterinarios, ingenieros, ganaderos y representantes de la industria.

 

El encuentro fue organizado por el grupo editorial Eumedia, Mundo Ganadero y Agronegocios, y patrocinado por Arquimea Group y Zoitech Lab, con la colaboración de Hendrix Genetics, Andrimner + DNA Genetics y la Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino (Anprogapor).

Miguel Ángel Higuera, director de Anprogapor, fue el encargado de presentar y moderar el encuentro. En la inauguración, dio la bienvenida al panel de expertos y, además, quiso tener unas palabras de recuerdo para el que fuera su maestro y doctor, Carlos García, que desafortunadamente falleció el año pasado.

El primer ponente, Juan Pablo Sánchez, investigador del programa de genética y mejora animal del IRTA, explicó que la selección genética puede ser una pieza clave para mejorar la productividad y la rentabilidad en el sector porcino “si consideramos que refleje de forma precisa el mercado al que nos dirigimos”, siendo riguroso en la recogida de datos fenotípicos y genealógicos, y utilizando modelos y métodos de predicción que integren toda la información genómica (BLUP), es decir, que se trata de un proceso en el que se debe de hacer una inversión a medio-largo plazo, pero que los resultados son positivos y acumulables.

Lydia Gil, directora del departamento de Patología Animal de la Universidad de Zaragoza (Unizar), destacó la importancia del sector porcino en España y explicó en qué consiste reproducción asistida y el estado actual de la misma, mencionando los avances que hay hasta ahora con sus ventajas e inconvenientes. Entre otros muchos asuntos, y haciendo referencia al modelo de explotación ganadera cada vez más sostenible al que se dirigen, Gil subrayó que “las investigaciones tienen que ir enfocadas a herramientas para la reproducción asistida que sean biodegradables, ya que el sector ganadero genera toneladas de residuos plásticos en lo que se refiere a las diferentes técnicas de reproducción asistida”.

A continuación, director general de Arquimea Group Zoitech Lab, presentó las últimas tecnologías aplicadas al análisis seminal, entre las que se encuentra el sistema SQS2 que analiza automáticamente y de forma integrada la calidad seminal en porcino por fluorescencia (1.000 – 1500 espermatozoides en menos de un minuto). Según aseguró García, en cada análisis este sistema determina los espermatozoides totales, la concentración y la vitalidad, las formas animales y aglutinaciones, los espermatozoides útiles, el número de dosis y el volumen diluyente, entre otros aspectos.

“Nuestro objetivo era crear un equipo que valiera para todo el mundo que tuviera o no experiencia en un laboratorio de inseminación, y de poder poner al alcance de cualquier granja estas técnicas que están reservadas a los centros de investigación habitualmente”, apuntó García.

Tras el turno de ponencias, Miguel Ángel Higuera, director de Anprogapor, dio paso a la mesa redonda que estuvo centrada en cómo se valoran estos avances en reproducción porcina y mejora genética en la industria. En este espacio participaron los tres ponentes y se sumaron Jordi Vila, de Hendrix Genetics, y Galo Navarro, de Andrimner + DNA Genetics.

“Todas estas técnicas de mejora en nuestro ámbito tienen que estar en línea con la aprobación de los consumidores finales que son quienes tienen que aceptar no solo el producto que presentamos sino la forma en que lo producimos”, apuntó Galo Navarro, añadiendo que como industria deben ser muy transparentes y aceptar los avances que les permitan ir mejorando la rentabilidad en paralelo con la imagen hacia el consumidor final.

Por su parte, Jordi Vila de Hendrix Genetics, destacó la capacidad de su compañía para conectar poblaciones núcleo a través de la preservación espermática, lo que les permite ofrecer un producto uniforme a sus clientes independientemente de la zona del mundo en la que se encuentren y, por otro lado, tener más potencial para seleccionar, porque en vez de tener varias poblaciones separadas tienen una única población y más grande. Entre otros temas, Vila también subrayó la optimización de dosis y usos de verracos como una gran ventaja.

El espacio de debate concluyó con las respuestas de los cinco invitados a una serie de preguntas y temas de interés realizados a través del chat por los asistentes inscritos al webinar.Este webinar de Mundo Ganadero sobre la reproducción porcina, hacia la mejora genética, se puede ver íntegro en nuestro canal de Youtube: (Webinar Mundo Ganadero Reproducción Porcina – YouTube).

 

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Vacuno de carne

Mundo Ganadero celebra una jornada formativa de vacuno de carne

  • La tercera edición de la Feria Agroganadera de Torrelavega acogerá el próximo 7 de junio una jornada formativa de vacuno de carne sobre la mejora de la rentabilidad de las explotaciones ganaderas en el contexto de la innovación.

Organizada por el grupo editorial Eumedia y Mundo Ganadero, y patrocinada por el Banco Sabadell, en colaboración con el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Castilla y León y Cantabria, y la Federación de Asociaciones de Criadores de Ganado Vacuno de Razas Cárnicas de Cantabria, la jornada se celebrará en el marco de la III edición de la Feria Agroganadera de Torrelavega, desde el 7 al 9 de junio, en el Mercado Nacional de Ganados del municipio.

Tras la inauguración de la jornada por parte del representante de la Administración regional, D. Miguel Ángel Cuevas, director general de Ganadería y Desarrollo Rural de Cantabria, Juan Busqué, ingeniero agrónomo y especialista en investigación agraria del Centro de Investigación y Formación Agraria (CIFA) de la Consejería de Medio Rural, Pesca y Alimentación del Gobierno de Cantabria, se encargará de la primera ponencia sobre “Los sistemas ganaderos de vacuno de carne en Cantabria: presente y perspectivas”.

A continuación, será Alberto Muñoz, director de Negocio Agrario de la Territorial Norte del Bando Sabadell, el que presente ante todos los asistentes “El leasing ganadero: una nueva solución financiera para el sector”.

La segunda ponencia correrá a cargo de Emma Serrano, veterinaria y especialista en investigación agraria del Centro de Investigación y Formación Agraria (CIFA) de la Consejería de Medio Rural, Pesca y Alimentación del Gobierno de Cantabria, y tratará sobre “Producir carne de pasto en Cantabria: características y necesidades de manejo”.

Al finalizar cada exposición, los asistentes podrán plantear sus dudas a los intervinientes. La jornada será clausurada por Lorenzo González, presidente de la Federación de Asociaciones de Criadores de ganado Vacuno de Razas Cárnicas de Cantabria.

La jornada es de inscripción gratuita hasta completar el aforo. Puedes confirmar tu asistencia en: confirmaciones@eumedia.es o en el teléfono: 91 426 44 33 (Verónica Casas).

MULTITUDINARIO HOMENAJE A JOSÉ LUIS IRANZO

COAG pide que la justicia actúe con la máxima contundencia posible contra el autor del triple asesinato de Teruel, en el que murió el joven ganadero José Luis Iranzo

  • Durante el evento, el Secretario General de COAG, Miguel Blanco, ha anunciado la creación del Premio “Jose Luís Iranzo”, por el que reconocerá a personas o entidades que se distingan por sus valores de solidaridad y compromiso firmes en defensa de los hombres y mujeres del campo y del medio rural.

 

  • La viuda, Eva Febrero, en un emotivo discurso ha agradecido a todos los presentes su apoyo y cariño, instando a “trabajar juntos para que el fallecimiento de Iranzo no caiga en saco roto y sirva para reivindicar con más fuerza los recursos necesarios para vivir con dignidad en el medio rural”.

 

Homenaje José Luis Iranzo

 

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) reclama que la justicia actúe con la máxima contundencia posible contra el autor del triple asesinato de Teruel que, el pasado 14 de diciembre, asesinó al joven ganadero José Luis Iranzo y a dos Guardias Civiles.La justicia no puede permitir que los delincuentes más peligrosos que no han demostrado capacidad de reinserción puedan volver a la sociedad, poniendo en peligro la seguridad de las personas”. Así lo ha expresado hoy el Secretario General de COAG, Miguel Blanco, durante el multitudinario homenaje al ganadero José Luís Iranzo que este mediodía se ha celebrado en el Lucernario del Ministerio de Agricultura. Durante su intervención, Blanco ha subrayado la extraordinaria labor sindical y profesional de Jose Luís Iranzo, a pesar de su juventud. “Encarnaba la pasión en dos caras de la misma moneda: sindicalismo comprometido e intensivo y al mismo tiempo sus cultivos y pastoreo extensivos, comprometido con la sostenibilidad”.

En este sentido, el máximo responsable de COAG estatal ha anunciado que la organización ha decidido instaurar un premio conmemorativo, con carácter periódico, en recuerdo de José Luis Iranzo. El galardón, que tendrá su nombre, reconocerá a personas o entidades que se distingan por sus valores de solidaridad y compromiso firmes en defensa de los hombres y mujeres del campo y del medio rural.

Por su parte, el Secretario General de UAGA-COAG Aragón, José Manuel Penella, ha afirmado visiblemente emocionado, que Jose Luís estaba llamado a ser su relevo natural en la próxima Asamblea General de la organización,  lamentando la irreparable pérdida para el sindicalismo agrario, el medio rural y familiares y amigos. Asimismo, ha recordado que UAGA_COAG se ha personado como acusación particular en este caso  para reclamar que se abra una investigación  que determine si hubo “negligencia” en las actuaciones previas a la fatídica noche en la que Iranzo fue asesinado. “Después de disparar sin más a dos ciudadanos 10 días antes, alguien debería haber pensado que era más que un simple ladrón de almendras, herramientas o  gasoil y se debería haber dispuesto un dispositivo a la altura del índice de peligrosidad este individuo”, ha afirmado Penella, a lo que ha apostillado; la inseguridad de los pueblos despoblados de Aragón es una seguridad para estos delincuentes.

Durante el homenaje, también han intervenido el Consejero de Desarrollo Rural y Sostenibilidad del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona y el Coordinador nacional de Juventudes Agrarias de COAG, Marcos Garcés. Ambos han elogiado la figura del ganadero turolense, destacando su ardiente defensa de los agricultores y ganaderos. En palabras de Olona, “un rebelde sensato”.

La jornada se ha completado con una charla-debate que, bajo el titulo “El pastor del siglo XXI ganadería extensiva, sostenibilidad y desarrollo rural”, ha puesto de relieve los beneficios del pastoreo de ovino para el mantenimiento de la biodiversidad, la fijación de población en la España rural y la producción de una carne sana, sabrosa y sostenible. El interesante debate ha estado moderado por el periodista agroalimentario, César Marcos, y ha contado con la participación de la Directora General de Desarrollo Rural y Política Forestal del MAPAMA, Francisco Marcén, Presidente de la Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne (INTEROVIC), Marian Ramo, doctora veterinaria, especialista en ganadería extensiva y trashumancia y José Luis Lasheras, ganadero de ovino y responsable del sector ovino en UAGA-COAG Aragón.

El homenaje se ha clausurado con la intervención de la viuda de Jose Luís Iranzo. En un emotivo discurso, Eva Febrero ha agradecido a todos los presentes su apoyo y cariño, instando a trabajar juntos “para que el fallecimiento de Iranzo no caiga en saco roto y sirva para reivindicar con más fuerza los recursos necesarios para vivir con dignidad en el medio rural”. “Un medio rural vivo necesita gente y, seamos sinceros, vivir en zonas despobladas es durísimo,  por lo que si queremos gente en el medio rural habrá que darles servicios, habrá que darles oportunidades y, por la parte que me ha tocado sufrir, hoy más que nunca, habrá que darles seguridad. Porque si no se mira hacia el futuro sólo hay provisionalidad y ese es el fracaso de una sociedad que no invierte en las nuevas generaciones”, ha subrayado.

Tras la intervención de Eva Febrero, la Ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha puesto el broche final a esta jornada homenaje, organizada por COAG y UAGA en colaboración con las revistas Mundo Ganadero y Revista Alimentaria.

 

 

 

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