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Food Defense-Comisión PP Senado

FOOD DEFENSE EN EL CONGRESO DE LOS DIPUTADOS Y EL SENADO

Food Defense Soluciones se reunió durante el de la día de ayer  con los senadores y congresistas del Gobierno para dar a conocer esta iniciativa, pionera en Europa, sobre los planes de prevención. El objetivo es el de concienciar a nuestros políticos, tras los acontecimientos ocurridos en los últimos años, de la posibles ataques intencionados en los alimentos y velar por la seguridad de los ciudadanos.

Esta medida surgió en EEUU tras los ataques del 11-S, hoy en día es una medida implementada dentro de su legislación y la FDA exige a todos los alimentos que entran en el país esta certificación como requisito indispensable. España es pionera en la implementación de esta regulación, y a través de esta iniciativa lo que pretende es promover y obtener el apoyo de nuestros políticos para su implementación a nivel Europeo, ya que a día de hoy no existe legislación europea alguna que regule estas medidas.

 

Sobre la Plataforma Food Defense Soluciones

Se trata de una iniciativa única en España en la que una serie de empresas relacionadas con diferentes ámbitos de la implantación de planes de defensa ante ataques intencionados (planes FOOD DEFENSE) se han reunido para ofrecer una solución integral para todas las empresas que lo necesiten.

El objetivo de la plataforma es facilitar al sector la implantación de este tipo de medidas, en función de la necesidad concreta que presente cada caso, a través de un único interlocutor. De este modo se agilizan los trámites y se optimizan los recursos, resultando un proceso sencillo y cómodo para el propio interesado.

La Plataforma Food Defense Soluciones ha reunido a los mejores de su campo en cada una de las disciplinas y áreas que afectan a esta temática, lo que les ha valido para convertirse en la referencia en esta materia a nivel europeo.

La Plataforma Food Defense Soluciones también ofrece un servicio de acreditación y cuenta con el Certificado Food Defense, el único referencial que puede ser usado en la etiqueta del producto final con el objetivo de informar al consumidor de manera clara y sencilla, lo que lo convierte en un aspecto diferencial de gran valor para las empresas acreditadas frente a las que no tienen el certificado otorgado por esta entidad.

Sello certificación Food Defense

FOOD DEFENSE: LA PREVENCIÓN FRENTE A LOS ATAQUES INTENCIONADOS

  • El próximo miércoles 15 de marzo, en la Cámara de Comercio de Zaragoza, se impartirá un curso para todos los que quieran conocer como implantar un plan FOOD DEFENSE en sus instalaciones
  • La jornada va dirigida a gerentes y técnicos de calidad y la participación es gratuita, previa inscripción

 

El nuevo reto de la industria alimentaria, sin duda, es la defensa ante los ataques intencionados. Por este motivo, las empresas del sector están adaptando sus planes de prevención, calidad y seguridad alimentaria, incorporando planes específicos para la defensa ante este tipo de ataques.

Son los planes conocidos como FOOD DEFENSE o planes de defensa de alimentos, una fórmula importada de EE.UU. y exigida en este país como requisito legal y que, si bien en Europa aún no existe legislación al respecto, la industria alimentaria ha entendido la necesidad de ir adoptando este tipo de medidas para garantizar la seguridad de todos.

España es pionera en la implantación de este tipo de planes en el ámbito europeo y, entre todos, destaca la Plataforma Food Defense Soluciones que reúne todos los aspectos que confieren a la implantación de un plan FOOD DEFENSE, ofreciendo una solución única para las empresas que lo necesiten, desde una simple asesoría en la implantación hasta soluciones de diferente ámbito en la seguridad (cámaras y dispositivos de seguridad, soluciones tecnológicas digitales,  asesoramiento en lo que a materia de legislación se refiere etc).

La experiencia de la Plataforma Food Defense Soluciones en esta materia fue la razón por la que se la invitó el pasado mes de octubre a participar, junto a miembros de la FDA, en la Jornada sobre  Food Defense convocada por el Parlamento Europeo (Bruselas), como expertos por la iniciativa en términos de la seguridad alimentaria.

Ahora, el próximo miércoles 15 de marzo en la Cámara de Comercio de Zaragoza, la Plataforma Food Defense Soluciones realizará una jornada dirigida a gerentes y técnicos de calidad de empresas agroalimentarias en la que se profundizará sobre cómo implantar un plan FOOD DEFENSE y las problemáticas y carencias actuales del sector agroalimentario en esta materia. La jornada es gratuita previa inscripción en la página web de la Plataforma Food Defense Soluciones (www.fooddefense-soluciones.com).

 

El origen de los planes FOOD DEFENSE

Tras los ataques a las torres gemelas, el gobierno de los EE.UU. aprobó la Ley de Bioterrorismo para mejorar la habilidad de prevención y respuesta de los Estados Unidos ante un ataque terrorista con agentes biológicos, así como perfeccionar el manejo de las emergencias y el bienestar de la salud pública.

Dentro de los aspectos que contempla esta legislación, se encuentra la defensa del suministro de agua y alimentos ante los ataques intencionados. Desde entonces, la FDA exige a todos los alimentos que entran en el país la certificación de un plan FOOD DEFENSE como requisito indispensable de entrada.

 

Sobre la Plataforma Food Defense Soluciones

Se trata de una iniciativa única en España en la que una serie de empresas relacionadas con diferentes ámbitos de la implantación de planes de defensa ante ataques intencionados (planes FOOD DEFENSE) se han reunido para ofrecer una solución integral para todas las empresas que lo necesiten.

El objetivo de la plataforma es facilitar al sector la implantación de este tipo de medidas, en función de la necesidad concreta que presente cada caso, a través de un único interlocutor. De este modo se agilizan los trámites y se optimizan los recursos, resultando un proceso sencillo y cómodo para el propio interesado.

La Plataforma Food Defense Soluciones ha reunido a los mejores de su campo en cada una de las disciplinas y áreas que afectan a esta temática, lo que les ha valido para convertirse en la referencia en esta materia a nivel europeo.

La Plataforma Food Defense Soluciones también ofrece un servicio de acreditación y cuenta con el Certificado Food Defense, el único referencial que puede ser usado en la etiqueta del producto final con el objetivo de informar al consumidor de manera clara y sencilla, lo que lo convierte en un aspecto diferencial de gran valor para las empresas acreditadas frente a las que no tienen el certificado otorgado por esta entidad.

Food Defense-Congreso AECOC

FOOD DEFENSE, LA IMPORTANCIA DE PROTEGER LOS ALIMENTOS DE LOS ATAQUES INTENCIONADOS

Un año más, la Plataforma Food Defense Soluciones ha participado  en el 14º Congreso AECOC de Seguridad Alimentaria y Calidad, que ha reunido en Madrid a más de 250  directivos de las áreas de calidad, seguridad alimentaria y nutrición de las principales empresas de la industria, producción, distribución y canal Horeca, así como responsables de las administraciones públicas que, durante esta jornada, han abordado entre otros temas el papel de la seguridad alimentaria.

Desde Food Defense Soluciones han manifestado la importancia de participar en este tipo de foros a los que acuden los máximos directivos y responsables de la calidad agroalimentaria, con la finalidad de reivindicar la necesidad de proteger las producciones agroalimentarias frente a los ataques intencionados que puedan causar daños a la población.

 

Falta de legislación en Europa

“La falta de legislación en Europa en materia de Food Defense hace que las empresas se relajen en estas cuestiones. Sin embargo, a raíz de los recientes e indiscriminados ataques terroristas en diferentes puntos de la UE, se ha puesto de manifiesto la importancia vital que tiene para todos defender el suministro de agua y alimentos para la población frente a posibles ataques intencionados porque ahora se trata de la seguridad de todos” afirma Javier Fuentes, director ejecutivo de la Plataforma Food Defense Soluciones.

 

La Plataforma Food Defense, ante el Parlamento Europeo

En este sentido, la Plataforma Food Defense, como expertos en seguridad alimentaria, fueron invitados el pasado mes de octubre a exponer ante los miembros del Parlamento Europeo, en Bruselas, la importancia de legislar en materia de Food Defense en el ámbito de la UE. La relevancia de esta iniciativa legislativa reside en establecer las garantías para la población, frente a ataques intencionados, que puedan contaminar deliberadamente el suministro de agua y alimentos mediante sustancias de origen químico, agentes biológicos, radiación u otras sustancias nocivas.

“Tras el fatídico 11 de septiembre, el concepto de Seguridad Alimentaria adquirió una nueva dimensión más allá de la inocuidad y en un país productor como el nuestro, debemos liderar este cambio de mentalidad empezando por nuestras propias industrias”, comenta Fuentes, quien añade que, a lo largo de la jornada, gran número de profesionales han acudido al punto de información de la Plataforma, interesados en la gestión eficaz de los planes Food Defense, así como en conocer datos sobre la Certificación Food Defense Soluciones.

Se trata de un certificado que garantiza la fiabilidad del plan de defensa de los alimentos implantado en una determinada industria y que puede ser expuesto en la etiqueta del producto, con el objetivo de informar al consumidor de manera clara y sencilla.

 

Sobre Food Defense Soluciones

Food Defense Soluciones es la primera y única plataforma integral de servicios para la implantación de planes Food Defense reconocidos por la FDA, IFS, BRC e ISO 22000. Su finalidad es ofrecer a los productores, a través de un único interlocutor, la solución integral para la implantación de las distintas normativas Food Defense que requieren estas entidades de referencia.

www.fooddefense-soluciones.com

Para más información:

Beatriz Casares

Telef. 628 263 068 / 91 426 44 33

b.casares@gaiacomunicacion.es

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