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EXITOSA PRIMERA JORNADA DEL STARTUP EUROPE SMART AGRIFOOD SUMMIT

Mucha innovación, encuentros con inversores y un programa de actividades de altísimo nivel

 

Tras una primera jornada repleta de innovación, encuentros con inversores y un programa de altísimo nivel, la jornada de hoy cerrará una primera edición de STARTUP EUROPE SMART AGRIFOOD SUMMIT con grandes expectativas por lo que será la siguiente cita.

El día primer día del evento arrancó con la visita del recién estrenado ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, que durante la inauguración destacó: “Mi intención como ministro es la de desarrollar una agenda digital para el sector agroalimentario y el medio rural y apostar por su rápida transformación digital”. Durante la jornada se celebraron mesas redondas y ponencias, encuentros profesionales, foros de debate, exposiciones de proyectos y rondas de negociación que generaron una intensa actividad.

También las startups tuvieron ocasión de aprovechar la presencia en SMART AGRIFOOD SUMMIT para recibir un complemento a su formación en la sección Elevator pitch, una zona en la que, hasta ocho startups cada hora, exponían su proyecto ante un jurado que les valoraba la forma de presentar así como su respuesta ante preguntas incómodas, con la finalidad de prepararse ante una inminente ronda de inversión.

Muy destacables fueron las conclusiones de la jornada de Universidades y Escuelas de Ingenieros Agrónomos que se celebró dentro de las mesas del Foro Inside y en la que más de catorce expertos representantes de doce centros de distinto ámbito (como la Agencia Andaluza del Conocimiento, el IFAPA, Universidades como la de Córdoba y Málaga, la EOI Andalucía o el IAS-CSIC) se reunieron para debatir y analizar el papel que los centros de formación, innovación e investigación  pueden tener en la carrera de la transformación digital del sector agroalimentario. “El potencial es enorme pero se necesita coordinación y crear alianzas entre los diferentes entes del tejido del conocimiento para focalizar y optimizar la transferencia del mismo hacia el sector agroalimentario”, declara Rosa Gallardo, directora de la ETSIAM (UCO).

Un caso práctico de ello se pudo comprobar durante la presentación del proyecto Life Resilience sobre la Xylella fastidiosa que, liderado por la empresa cordobesa Galpagro y en el que participan otras ocho entidades de diferente ámbito como ASAJA, la ETSIAM (UCO), Agrodrone, Agrifood Sector Communication, Consiglio Nazionale Dell Richerche, Nutriprado, Sociedade Agricola Herdade Do Charqueirao, Societá Agricola F Lli Fontana, va a trabajar en soluciones para la prevención de la Xylella fastidiosa en plantaciones de alta densidad de olivar y almendro mediante prácticas sostenibles y productivas. Para ello, la puesta en marcha del proyecto tiene dos objetivos: la obtención de una variedad resistente a la Xylella y la creación de un modelo de gestión con prácticas sostenibles y rentables para disminuir el impacto de esta plaga. “Este proyecto no es solo un proyecto europeo contra la Xylella, sino que es un caso de éxito sobre la unión en la agricultura”, declaró Fran Gálvez, CEO de Galpagro.

La zona del foro contó con ponentes de muy alto nivel como Jon Hartnett, fundador y CEO del fondo de inversión de Sylicon Valley, SGV Partners, Nicholo Mascheroni, responsable de estrategia global y desarrollo de negocios de Walter Content y Iot Platform IBM o Rob Leclerc, fundador y CEO de AGFunder, entre otros.

 

Más información sobre Startup Europe Smart Agrifood Summit – #Agrifood18

Startup Europe Smart Agrifood Summit está organizado por el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (Fycma) y la Fundación Europea para la Innovación (INTEC), y promovido por la iniciativa europea ‘Startup Europe’ de la DG CONNECT de la Comisión Europea, en el marco de la estrategia de Mercado Único Digital. Además cuenta con la coorganización de la Junta de Andalucía. Actúan como Golden Partners las empresas Alltech Crop Science y Galpagro. Son Silver Partners Fiware Foundation y la entidad bancaria Unicaja Banco. Como Bronze Partners participan las compañías IBM, ATOS, Pessl Instruments, Top Digital, Huawei, EIT Climate-KIC e ICEX Invest Spain. Es Investor Partner la firma SVG Partners. Como copatrocinadores de mesas redondas intervienen las compañías ATOS, IBM, John Deere y The Food Intelligence Company. Además cuenta con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Toda la información está disponible en la web www.smartagrifoodsummit.com, así como en sus páginas en Facebook y en sus perfiles en Twitter y Linkedin e Instagram. El hastag del evento es #Agrifood18

 

Para más información:

Cristina Ramos

c.ramos@gaiacomunicacion.es

+34 636 768 141

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STARTUP EUROPE SMART AGRIFOOD SUMMIT REÚNE A PROFESIONALES DE 19 PAÍSES DEL SECTOR AGROALIMENTARIO

Ayer día 21 de junio, se ha inaugurado la primera edición de STARTUP EUROPE SMART AGRIFOOD SUMMIT, evento que quiere marcar un antes y un después en la historia de la industria agroalimentaria, ya que tiene como objetivo contribuir al crecimiento del sector y de sus industrias auxiliares a través de la innovación, el emprendimiento y la transformación digital.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas; el alcalde de Málaga, Francisco de la Torre; el viceconsejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Ricardo Domínguez; el presidente de la Fundación Europea para la Innovación y Aplicación de la Tecnología INTEC, Manuel Campo Vidal, y el director de la iniciativa Startup Europe de la DG CONNECT de la Comisión Europea, Isidro Laso, han inaugurado hoy la primera edición de Startup Europe Smart Agrifood Summit, que tendrá lugar hasta mañana en FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga).

El salón congrega a participantes provenientes de 19 países distintos, más de 200 entidades en el área de networking, más de 70 proyectos con base innovadora en el sector Agrifood y Food Tech, más de 100 ponentes y más de 80 startups procedentes de Rusia, Bulgaria, Irlanda, EEUU, México, Italia, Portugal y España.

En su intervención, el alcalde de Málaga, Francisco de la Torre, ha querido dejar clara la posición de la ciudad como punta de lanza de la innovación tecnológica; y se ha referido a Andalucía como “la California europea y española”, ya que se trata de un territorio a la vanguardia.

Por su parte, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha querido dejar patente la importancia que la revolución digital va a tener en su gestión: “Tenemos que ser capaces de acompañar a todos los actores rurales en el proceso de transformación digital”. Asimismo, ha mostrado su interés en desarrollar una agenda de digitalización para el sector agroalimentario, al que ha definido como un “sector tradicional con visión de futuro, como demuestra este encuentro”.

Por último, ha afirmado que la misma línea se seguirá en el entorno europeo en el futuro, ya que los elementos relativos a la innovación, la digitalización y los territorios rurales inteligentes van a ser fundamentales en la nueva Política Agraria Común, para apoyar la transformación del sector.

En este sentido ha hecho hincapié Ricardo Domínguez, viceconsejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, quien ha afirmado que no quiere que el sector viva esta era digital sin más, “queremos que aumente su competitividad, que se coloque a la vanguardia de la aplicación de las nuevas tecnologías y que aproveche la economía digital”.

Manuel Campo Vidal, presidente de la Fundación INTEC, ha iniciado su discurso asegurando que “hoy es un día muy importante para que este sector no se quede atrás en el proceso de digitalización que se está viviendo en todo el mundo”, y ha alabado la celebración de este tipo de encuentros para que se conviertan en punto de referencia para crear ecosistemas en los que los emprendedores y las startups puedan desarrollarse.

En este sentido, Isidro Laso, Head Office Startup Europe, ha aportado al acto datos que avalan la buena salud de la innovación en el entorno agroalimentario ya que, después de Fintech, es “el área de mayor inversión en Europa, con 2.200 millones de euros el año pasado”.

Por último, María Jesús Almazor, consejera delegada de Telefónica, ha destacado el valor de la industria agroalimentaria como principal motor de facturación dentro de España: “Es clave para nuestro país y un importante generador de empleo”.

Más información sobre Startup Europe Smart Agrifood Summit – #Agrifood18
Startup Europe Smart Agrifood Summit está organizado por el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (Fycma) y la Fundación Europea para la Innovación (INTEC), y promovido por la iniciativa europea ‘Startup Europe’ de la DG CONNECT de la Comisión Europea, en el marco de la estrategia de Mercado Único Digital. Además cuenta con la coorganización de la Junta de Andalucía. Actúan como Golden Partners las empresas Alltech Crop Science y Galpagro. Son Silver Partners Fiware Foundation y la entidad bancaria Unicaja Banco. Como Bronze Partners participan las compañías IBM, ATOS, Pessl Instruments, Top Digital, Huawei, EIT Climate-KIC e ICEX Invest Spain. Es Investor Partner la firma SVG Partners. Como copatrocinadores de mesas redondas intervienen las compañías ATOS, IBM, John Deere y The Food Intelligence Company. Además cuenta con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Toda la información está disponible en la web www.smartagrifoodsummit.com, así como en sus páginas en Facebook y en sus perfiles en Twitter y Linkedin e Instagram. El hastag del evento es #Agrifood18

Para más información:
Cristina Ramos
c.ramos@gaiacomunicacion.es
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STARTUP EUROPE SMART AGRIFOOD SUMMIT, INICIATIVA PIONERA SOBRE INNOVACIÓN Y EMPRENDIMIENTO EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO

  • Del 20 al 22 de junio, FYCMA (Málaga) acoge este evento impulsado por la Comisión Europea que potencia el emprendimiento, la innovación y la digitalización del sector agroalimentario.
  • STARTUP EUROPE SMART AGRIFOOD SUMMIT está dirigido a profesionales y empresas del sector agroalimentario y del sector TIC, y en él se darán cita los máximos exponentes del ecosistema digital y del entorno ‘agrifood’, así como algunos de los principales inversores a la búsqueda de nuevos talentos.
  • El emprendimiento es uno de los ejes clave de este evento, que se convertirá en un punto de encuentro entre startups e inversores interesados en formar parte del futuro de la agroalimentación.

 

Del 20 al 22 de junio Málaga se convierte en el epicentro de la transformación digital en el sector agroalimentario gracias a la celebración de STARTUP EUROPE SMART AGRIFOOD SUMMIT, en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (FYCMA).

Este evento, pionero en Europa, tiene como objetivo prioritario potenciar el emprendimiento, la innovación y la digitalización de todos los aspectos de la cadena de valor agroalimentaria, del campo a la mesa; y quiere contribuir al crecimiento del sector y de todas sus industrias auxiliares.

La industria agroalimentaria es uno de los motores económicos fundamentales de la Unión Europea, con una facturación anual que supera los 1.000 billones de euros, y es un importante vehículo de integración y cohesión cultural entre los distintos pueblos y territorios. Por eso, este evento está promovido desde la propia  Comisión Europea a través de la iniciativa ‘Startup Europe’, cuenta con el apoyo de la Junta de Andalucía y está organizado por el propio FYCMA y por la Fundación Europea para la Innovación (INTEC).

 

¿Qué vamos a encontrar?

STARTUP EUROPE SMART AGRIFOOD SUMMIT está dirigido a profesionales y empresas del sector agroalimentario y del sector TIC, desde agricultores hasta restauradores, pasando por programadores y desarrolladores de software, representantes de la industria, emprendedores, startups y scaleups, universidades, investigadores y responsables de las administraciones públicas con competencia en materia agroalimentaria.

Además, STARTUP EUROPE SMART AGRIFOOD SUMMIT se caracteriza por abordar la transformación digital y la innovación aplicadas a las áreas más relevantes del sector ‘agrifood’, como por ejemplo la inteligencia artificial vinculada a la cadena de valor agroalimentaria, el Blockchain, el Big Data, la trazabilidad y la seguridad alimentaria, la sostenibilidad, los nuevos modelos de consumo o la bioeconomía circular, entre otros.

 

Apoyando el emprendimiento

El evento está especialmente ideado para potenciar la innovación y el emprendimiento, y se configura como un auténtico punto de encuentro entre inversores, emprendedores, empresas que apuestan por la trasformación digital y las startups y sacaleups que quieren marcar el futuro del sector ‘agrifood’. En esta primera edición se presentarán más de 70 proyectos innovadores relacionados con la agroalimentación y el Food Tech.

En STARTUP EUROPE SMART AGRIFOOD SUMMIT la inversión tendrá una importantísima presencia, tanto por la participación de algunos de los principales inversores y cazatalentos del sector agroalimentario (SVG Partners, UNICAJA Banco, Univen, Faraday Ventures, AgFunder, Atomico…), como por las actividades y áreas destinadas especialmente a estas funciones, como es el caso del Elevator Pitch (el espacio en el que las startups y scaleups presentarán sus proyectos a inversores de capital semilla y capital riesgo de Serie-A y Serie-B) o la Zona Startups (espacio específico para que las empresas de reciente creación muestren sus productos, den visibilidad a sus iniciativas y tengan la posibilidad de establecer contactos con otras entidades).

 

Una completa oferta repleta de actividades

La primera edición de STARTUP EUROPE SMART AGRIFOOD SUMMIT nace con una amplia oferta de actividades. Desde los ya mencionados Elevator Pitch y la Zona Startups, a otros muchos foros y zonas de trabajo y networking, como la Zona expositiva, donde los stands comerciales e institucionales darán a conocer productos y servicios destinados a la transformación digital en el sector agroalimentario; o el Speaker Corner, que será un espacio de alto interés que albergará presentaciones y charlas especializadas a cargo de expositores y profesionales sobre herramientas, productos y servicios innovadores.

Entidades como la patronal del sector tecnológico AMETIC, el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA) y las compañías John Deere, Alltech, Galpagro e Ideagro, son solo algunos ejemplos de las muchas iniciativas que participarán en estos espacios.

El evento se cierra con el completo programa de ponencias y mesas redondas que se desarrollarán en el Forum del Auditorium 2 del Palacio de Congresos, por donde pasarán figuras de la talla de John Hartnett (CEO de SVG Partners de Silicon Valley), Kovy Levy (Director of Digital Transformation and IoT – Iberia at Huawei Technologies), Isidro Laso (Head Office Startup Europe de DG Connect), Rob Leclerc (CEO de AgFunder), Elisa Martín (Chief Technology Officer de IBM Spain), María Jesús Almazor (consejera delegada de Telefónica) y Mercedes Iborra (Founder de VisualNacert), entre otros.

 

En total, una presencia de 19 países, más de 200 entidades en el área de networking, más de 70 proyectos con base innovadora en el sector Agrifood y Food Tech, más de 100 ponentes, más de 80 startups, más de 30 empresas expositoras, más de 50 inversores y más de 600 reuniones programadas. Con estos datos, STARTUP EUROPE SMART AGRIFOOD SUMMIT es más que una promesa, es la realidad digital que vivimos en el sector agroalimentario.

 

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Startup Europe Smart Agrifood Summit está organizado por FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga), dependiente del Ayuntamiento de Málaga,  y la Fundación Europea para la Innovación (INTEC), y promovido por la iniciativa europea ‘Startup Europe’ de la DG CONNECT de la Comisión Europea, en el marco de la estrategia de Mercado Único Digital. Además cuenta con la coorganización de la Junta de Andalucía.

Actúan como Golden Partners las empresas Alltech Crop Science y Galpagro. Son Silver Partners Fiware Foundation y la entidad bancaria Unicaja Banco. Como Bronze Partners participan las compañías ATOS, EIT Climate-KIC, IBM, ICEX Invest Spain, Pessl Instruments, Top Digital Grupo Empresarial y Huawei. Como copatrocinadores de mesas redondas intervienen las compañías ATOS, IBM, John Deere y The Food Intelligence Company.

Toda la información está disponible en la web www.smartagrifoodsummit.com, así como en sus páginas en Facebook y en sus perfiles en Twitter y Linkedin e Instagram. El hastag del evento es #Agrifood18

 

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Enervin®, la protección más completa frente al mildiu

  • Las lluvias de las últimas semanas y las temperaturas suaves están afectando a los viticultores provocando la proliferación de graves enfermedades en sus viñas como el mildiu.

 

  • BASF, cuenta con la familia Enervin®, una familia de productos antimildiu, que  te ofrecen  la protección más completa en todas las fases de la vid, gracias a la innovadora molécula Initium®.

 

El cambio climático genera una gran preocupación en todos los ámbitos de la sociedad, pero su incidencia directa sobre el campo hace que sea un asunto sensible para la agricultura.

El aumento global de las temperaturas provoca cambios en el régimen de las precipitaciones que afectan directamente a todo tipo de cultivos, siendo la vid uno de los más afectados. De hecho, según un estudio auspiciado por la Cátedra UNESCO de Ciclo de Vida y Cambio Climático (ESCi), el ciclo vinícola se ha adelantado entre 2 y 5 días en los últimos 30 años, dependiendo de la variedad y la región.

Estas variaciones térmicas, sumadas a otros fenómenos meteorológicos extremos, hacen que las vides sean más proclives a enfermedades como el oídio, la botritis o el temido mildiu.

El mildiu, terror del viticultor

El mildiu es un hongo cuya actividad se inicia en primavera, provocando una de las enfermedades más graves en viticultura, ya que puede afectar a todos los órganos verdes de la viña.

Puede afectar a las hojas, traduciéndose en una defoliación prematura, o puede producirse antes o en el momento de la floración, comprometiendo la formación de los racimos y los granos jóvenes. Además, si las condiciones climáticas son favorables, el ciclo del hongo se repetirá una y otra vez hasta que entre en fase de reposo en otoño.

Las consecuencias de esta enfermedad son devastadoras para el viticultor, que puede perder parte importante de su producción u obtener vinos de mala calidad, ácidos y que se conserven mal.

 

Enervin®, protege el racimo

BASF pone a disposición del viticultor la gama más completa para proteger las viñas frente al mildiu y obtener los racimos perfectos, la Familia Enervin®. Una generación de productos que ofrece al viticultor la tranquilidad de conseguir el mejor racimo, la flexibilidad de contar con una herramienta que se adapta a cualquier circunstancia y la seguridad de estar empleando una solución eficaz y, al mismo tiempo, respetuosa con el medio ambiente.

El Enervin® Pro aporta la protección sistémica para reforzar las defensas de la viña. Gracias a su combinación de Initium® y Fosfonato Potásico, obtiene un mayor control en bayas, hojas y nuevos brotes para reforzar la resistencia al mildiu y otras enfermedades. Debe aplicarse al inicio de la brotación para garantizar las defensas necesarias para el desarrollo del cultivo.

Enervin® Top blinda la viña desde el exterior. La conjunción de Initium® y Metiram forma una barrera protectora infranqueable para todo tipo de mildiu El tiempo indicado para emplearlo es la floración.

Finalmente Enervin® Duo SC combina el poder curativo del Dimetomorf y la acción preventiva de Initium® y garantiza que la viña esté siempre protegida por dentro y por fuera, por lo que se convierte en la mejor herramienta en situaciones de alta presión de mildiu.

 

Domina la meteorología con BASF

Por si esto fuera poco, y junto a toda la gama de la familia Enervin®, BASF ha puesto en marcha Agro-Radar, un sistema de alertas gratuito por el que el agricultor recibirá en su email avisos personalizados sobre el estado de sus cultivos, recomendaciones sobre sanidad vegetal y la previsión meteorológica de su zona a cinco días vista.

Hasta el 9 de julio todos aquellos que se registren en este servicio gratuito podrán participar en el sorteo de un Quad Hummer de 250cc.

Inscríbete aquí

 

Información sobre la División de Protección de Cultivos de BASF

Con una población mundial en constante y rápido crecimiento, el planeta depende cada vez más de nuestra capacidad de hacer agricultura de forma sostenible y de mantener sano el medio ambiente.  La División de Protección de Cultivos de BASF trabaja con agricultores, profesionales del sector agrícola, expertos en control de plagas y otros para que esto se haga realidad. Gracias a las cooperaciones con estos profesionales, BASF tiene una amplia cartera de productos en desarrollo, un portafolio de soluciones innovadoras, así como equipos de expertos, tanto en el laboratorio como en el campo, que ayudan a sus clientes para que su negocio tenga éxito. En 2017 la División de Protección de Cultivos de BASF generó un volumen de negocio de 5.700 millones de €. Puede encontrar más información en la web  www.agro.basf.com o a través de nuestras redes sociales.

 

 Acerca de BASF

En BASF, creamos química para un futuro sostenible. Combinamos el éxito económico con la responsabilidad social y la protección del medio ambiente. El Grupo BASF cuenta con aproximadamente 115.000 colaboradores que trabajan para contribuir al éxito de nuestros clientes en casi todos los sectores y países del mundo. Nuestra cartera está organizada en cinco segmentos: Productos Químicos, Productos de Rendimiento, Materiales y Soluciones Funcionales, Soluciones Agrícolas y Petróleo y Gas. En 2017, BASF registró unas ventas de alrededor de 64.500 millones de euros. Las acciones de BASF cotizan en las bolsas de Frankfurt (BAS), Londres (BFA) y Zúrich (BAS). Más información en  www.basf.com

 

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LUIS PLANAS, MINISTRO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN, INAUGURARÁ STARTUP EUROPE SMART AGRIFOOD SUMMIT

  • El nuevo ministro visitará el próximo 21 de junio FYCMA de Málaga para inaugurar la primera edición de este evento.
  • STARTUP EUROPE SMART AGRIFOOD SUMMIT será uno de los mayores encuentros internacionales sobre innovación y emprendimiento en el sector agroalimentario.
  • La presencia del ministro destaca la importancia de la transformación digital para la industria agroalimentaria española.

 

El próximo 21 de junio el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, inaugurará STARTUP EUROPE SMART AGRIFOOD SUMMIT, que será uno de los grandes eventos internacionales sobre innovación y emprendimiento agroalimentario. Con su presencia, el ministro subraya la importancia de la digitalización para el sector ‘agrifood’, motor económico fundamental tanto para España como para la Unión Europea.

El encuentro, que concentra su actividad entre el 21 y el 22 de junio en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (FYCMA), está organizado por el propio FYCMA y la Fundación Europea para la Innovación (INTEC), coorganizado por la Junta de Andalucía y cuenta con el aval de la iniciativa europea ‘Startup Europe’, de la Comisión Europea.

En él se darán cita profesionales y empresas del sector agroalimentario y de las TIC, representantes de la industria, startups y scaleups, emprendedores, universidades, investigadores y responsables de las administraciones públicas con competencia en materia agroalimentaria.

 

Innovación y digitalización

En STARTUP EUROPE SMART AGRIFOOD SUMMIT se abordará la transformación digital y la innovación aplicadas a las áreas más relevantes del sector ‘agrifood’, como por ejemplo la inteligencia artificial vinculada a la cadena de valor agroalimentaria, el Blockchain, el Big Data, la trazabilidad y la seguridad alimentaria, la sostenibilidad, los nuevos modelos de consumo o la bioeconomía circular, entre otros.

Un total de 19 países, más de 200 entidades en el área de networking y más de 100 ponentes de la talla de John Hartnett, CEO de SVG Partners de Silicon Valley, Isidro Lasso, Head Office Startup Europe de DG Connect, Rob Leclerc, CEO de AgFunder, o Elisa Martín, Chief Technology Officer de IBM Spain, se darán cita en este encuentro.

 

En pro del emprendimiento

El evento, impulsado por ‘Startup Europe’, está especialmente ideado para potenciar la innovación y el emprendimiento, y se configura como un auténtico punto de encuentro para las startups que quieren marcar el futuro del sector ‘agrifood’, presentándose más de 70 proyectos innovadores relacionados con la agroalimentación y el Food Tech.

Además, medio centenar de inversores, tanto de capital semilla como de capital riesgo Serie A y Serie B, con apetito real por invertir, como SVG Partners, Unicaja Banco, Univen, Faraday Ventures, AgFunder o Atomico visitarán FYCMA de Málaga en busca de nuevas oportunidades.

 

Más información sobre Startup Europe Smart Agrifood Summit

Startup Europe Smart Agrifood Summit está organizado por el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (Fycma) y la Fundación Europea para la Innovación (INTEC), y promovido por la iniciativa europea ‘Startup Europe’ de la DG CONNECT de la Comisión Europea, en el marco de la estrategia de Mercado Único Digital. Además cuenta con la coorganización de la Junta de Andalucía.

Actúan como Golden Partners las empresas Alltech Crop Science y Galpagro. Son Silver Partner Fiware Foundation y la entidad bancaria Unicaja Banco. Como Bronze Partner participan las compañías IBM, ATOS, Pessl Instruments, Top Digital, Huawei, EIT Climate-KIC e ICEX Invest Spain. Como copatrocinadores de mesas redondas intervienen las compañías ATOS, IBM, John Deere y The Food Intelligence Company. Además cuenta con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Toda la información está disponible en la web www.smartagrifoodsummit.com, así como en sus página en Facebook y en sus perfiles en Twitter, Linkedin e Instagram.

 

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Cristina Ramos

c.ramos@gaiacomunicacion.es

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LUIS PLANAS, MINISTRO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN, ABOGA POR LA INNOVACIÓN Y LA DIGITALIZACIÓN DEL SECTOR AGROALIMENTARIO

  • El nuevo ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se alinea con los objetivos de STARTUP EUROPE SMART AGRIFOOD SUMMIT y apuesta por la transformación digital del sector ‘agrifood’.
  • En el evento, que tendrá lugar del 20 al 22 de junio en Málaga, se abordarán temas tan candentes para el futuro de la agroalimentación como la bioeconomía circular o el Food Tech.
  • Importantes inversores y los principales actores del ecosistema digital debatirán el futuro del sector agroalimentario en Málaga.

 

En su primer acto público, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha abogado por la necesidad de potenciar la revolución digital para lograr el crecimiento del sector agroalimentario. “La revolución digital es una realidad y el sector agroalimentario no se va a quedar atrás”, afirmó el ministro en el acto de clausura de los premios Pascual Startup.

El nuevo ministro ha hecho hincapié en la importancia de la innovación como base para impulsar el desarrollo y el futuro del sector, y ha destacado la necesidad de reconocer la labor de los emprendedores que están abriendo fronteras. Además, Planas ha incidido en que “la innovación no consiste únicamente en la incorporación de nuevas tecnologías, sino que ha de ir más allá, adelantándose a las necesidades del consumidor y a las demandas del mercado”.

En este sentido, el recién nombrado ministro se alinea con los objetivos y el espíritu de STARTUP EUROPE SMART AGRIFOOD SUMMIT, que se celebrará en Málaga del 20 al 22 de junio, iniciativa que promueve la Unión Europea y organizan el Palacio de Congresos de Málaga (FYCMA) y la Fundación INTEC, y pretende convertirse en el evento referente de innovación y transformación digital del sector agroalimentario.

 

El futuro del sector ‘Agrifood’, a debate en Málaga

La bioeconomía circular, que reutiliza productos y residuos provenientes de recursos biológiocs renovables, o el concepto Food Tech, que se refiere a la aplicación de la innovación de la industria alimentaria, serán algunos de los temas clave que se abordarán en STARTUP EUROPE AGRIFOOD SUMMIT.

De estos y otros muchos asuntos debatirán los principales actores del ámbito de la transformación digital y el sector ‘agrifood’, como Teresa Carrillo, directora de I+D de Galpagro, José Luis Muñoz-Bonet, director de Climate-KIC Spain, Fernando Vázquez, director ejecutivo de Naturcode, o José M. Cobo, CEO de The Food Intelligence Company.

Además, al encuentro acudirán importantes inversores con interés real de financiación, como Unicaja Banco, la Sociedad de Capital Riesgo privada de Andalucía, Univen, el Club de Inversores Privados de Faraday Ventures, AgFunder, DEMETER, SVG Partners, AXON y Atómico.

 

 

 

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Actúan como Golden Partners las empresas Alltech Crop Science y Galpagro. Son Silver Partners Fiware Foundation y la entidad bancaria Unicaja Banco. Como Bronze Partners participan las compañías ATOS, EIT Climate-KIC, IBM, ICEX Invest Spain, Pessl Instruments, Top Digital Grupo Empresarial y Huawei. Como copatrocinadores de mesas redondas intervienen las compañías ATOS, IBM, John Deere y The Food Intelligence Company.

Toda la información está disponible en la web www.smartagrifoodsummit.com, así como en su página de Facebook y en sus perfiles en Twitter, Linkedin e Instagram.

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MÁXIMOS EXPONENTES DEL ECOSISTEMA DIGITAL PRESENTES EN SMART AGRIFOOD SUMMIT

  • Profesionales como John Hartnett, CEO y socio fundador de SVG Partners de Silicon Valley; Klaus Wehage, International Relations de Silicon Valley Forum o Tom Wehmeier, Partner and Head of Research at Atomico, formarán parte del interesante plantel de participantes en este evento pionero.
  • Importantes inversores españoles, europeos y norteamericanos acudirán a la cita buscando proyectos e ideas innovadoras del sector ‘agrifood’.
  • La organización de STARTUP EUROPE SMART AGRIFOOD SUMMIT ha puesto a disposición de los asistentes una innovadora herramienta online para optimizar el networking durante el evento.

 

STARTUP EUROPE SMART AGRIFOOD SUMMIT, el mayor evento internacional de innovación y transformación digital del sector agroalimentario, que tendrá lugar en Málaga del 20 al 22 de junio, está generando un auténtico revuelo entre los máximos exponentes de la innovación y la transformación digital.

Profesionales del calibre de Rob Leclerc (AgFunder), José Luis Molina (Hispatec Group), Elisa Martín (IBM Spain), John Hartnett (SVG Partners), Klaus Wehage (Sillicon Valley Forum) o Tom Wehmeier (Atomico), serán algunos de los ponentes que participarán en las conferencias que tendrán lugar durante el encuentro.

En las mesas redondas se abordarán temas tan interesantes como la manera de estimular el ecosistema startup enfocado en el ámbito ‘agrifood’ en Europa, cómo promover el rápido crecimiento del sector, el impacto del Big Data en la agroalimentación, el futuro de la agricultura, la sostenibilidad y la bioeconomía circular o los retos y oportunidades del Food Tech y la Inteligencia Artificial.

Gran plantel de inversores

Tampoco han querido perder la oportunidad de asistir a este encuentro importantes grupos inversores españoles, europeos y norteamericanos, ya que este sector muestra un enorme potencial de crecimiento en los próximos años; de hecho, se estima que solo en España se necesita un 75% de inversión en digitalización si se quiere mantener la competitividad.

Silicon Valley Forum (USA), SVG Partners (USA), Axon Partners Group (España), Atomico (UK), Faraday Ventures Partners (España), Agrotech Ventures (Holanda), Univen Capital (España), Caixa Capital Risc (España) o Europe Investment (Europa) serán algunos de los inversores dispuestos a encontrar y financiar startups e ideas emprendedoras, tanto con capital semilla como con capital riesgo de series A y B.

Apoyando el networking

Uno de los grandes atractivos de STARTUP EUROPE SMART AGRIFOOD SUMMIT es tener la posibilidad de mantener contacto con las personas, empresas e inversores más relevantes del sector. Para agilizar, facilitar y optimizar al máximo las reuniones y citas profesionales, la organización del evento pone a disposición de los participantes una útil herramienta online: la Networking Agenda.

A través de esta aplicación online, los asistentes podrán solicitar reuniones con otros inscritos y/o recibir solicitudes por parte del resto. El uso de la herramienta es muy sencillo, y permite administrar hasta 29 sesiones de 30 minutos con otros participantes.

Para acceder a ella, tan solo hay que registrarse previamente en este enlace haciendo constar su voluntad de utilizar la herramienta, los datos de la persona que acudirá al evento, un breve resumen de la actividad de la empresa, el producto que ofrecen y lo que buscan en otros participantes.

Una oportunidad única de entrar en contacto con los actores más relevantes del sector ‘Agrifood’, conocer a los líderes actuales de la innovación y transformación digital y sacar el máximo partido de un evento pionero que cambiará la historia de la agroalimentación para siempre.

 

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Startup Europe Smart Agrifood Summit está organizado por FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga), dependiente del Ayuntamiento de Málaga,  y la Fundación Europea para la Innovación (INTEC), y promovido por la iniciativa europea ‘Startup Europe’ de la DG CONNECT de la Comisión Europea, en el marco de la estrategia de Mercado Único Digital. Además cuenta con la coorganización de la Junta de Andalucía.

Actúan como Golden Partners las empresas Alltech Crop Science y Galpagro. Son Silver Partner Fiware Foundation y la entidad bancaria Unicaja Banco. Como Bronze Partner participan las compañías ATOS, EIT Climate-KIC, IBM, ICEX Invest Spain y Pessl Instruments. Como copatrocinadores de mesas redondas intervienen las compañías ATOS, IBM y John Deere.

Toda la información está disponible en la web www.smartagrifoodsummit.com, así como en sus página en Facebook y en sus perfiles en Twitter, Linkedin e Instagram.

 

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JOHN HARTNETT DE SVG PARTNERS DARÁ EL DISCURSO CENTRAL SMART AGRIFOOD SUMMIT

La plataforma AgTech Venture & Innovation será la anfitriona de la cumbre en torno a la construcción de ecosistemas agrotecnológicos globales y a la inversión en nuevas empresas de tecnología de la agricultura y la alimentación

 

SVG Partners, una empresa consultora y de inversión ubicada en Silicon Valley, ha anunciado hoy que John Hartnett, su fundador y consejero delegado, dará el discurso central en la cumbre Smart Agrifood Summit, que se celebrará en Málaga del 20 al 22 de junio. Desde su lanzamiento hace cuatro años en Salinas, California, región conocida como «la ensaladera del mundo», la plataforma THRIVE Venture & Innovation de SVG Partners ha crecido hasta convertirse en una prestigiosa aceleradora agrotecnológica y ha dado lugar a un Programa de Innovación Corporativa, captando socios como Coca Cola, Wilbur-Ellis, Land O’Lakes, Wells Fargo, Trimble, Verizon y Taylor Farms.

La conferencia, que durará dos días, reunirá a más de 1500 actores fundamentales del ámbito de la alimentación y la agricultura en Europa con el fin de promover el espíritu empresarial y la innovación digital en la agricultura y la cadena de valor de la región. La cumbre, que se celebra por primera vez, cuenta con el patrocinio de «Startup Europe», una iniciativa creada por la Comisión Europea.

John Hartnett, fundador y consejero delegado de SVG Partners, dará el discurso central en la mañana del jueves 21 de junio, para hablar sobre la experiencia que supuso el lanzamiento de la plataforma THRIVE Venture & Innovation y sobre las mejores prácticas para las ciudades y los gobiernos que deseen poner en práctica estrategias basadas en ecosistemas agrotecnológicos en sus respectivas regiones. Hartnett también participará a lo largo del día junto a otros inversores estadounidenses y europeos en un panel de expertos especializado en la expansión de empresas en los sectores de la agricultura y la alimentación en España y otros países de la UE, que entre todos suman el 22 % de la inversión total en 2017.

“La plataforma THRIVE Venture & Innovation de SVG Partners tiene una sólida trayectoria en identificar y acelerar la innovación en el ámbito de la alimentación y la agricultura, lo que ha supuesto que las 32 empresas de nuestra cartera hayan recaudado más de 100 millones de dólares hasta la fecha”, declara John Hartnett. “Si nos fijamos en Europa, la región ha creado muchas startups de calidad, incluidas varias de nuestras startups ganadoras, de modo que el reto que se nos plantea será el cómo agilizar el ritmo de innovación y comercialización en Europa asegurando que las empresas tengan acceso al capital, pruebas de campo, recursos estructurales y a los clientes”, añade Harnett.

SVG Partners desempeñará un papel fundamental en la expansión continua de la inversión privada en startups de Europa. En este sentido, en la cumbre se celebrará un desayuno centrado en la inversión, que estará presidido por Hartnett y al que asistirán líderes del sector, como el Vicepresidente de la Comisión Europea, Jyrki Katainen, y el Comisario de Agricultura, Phil Hogan, junto con 14 entidades corporativas, empresariales y providenciales.

“La unión del sector agrícola y las herramientas de tecnología digital suponen una oportunidad fundamental para el continente europeo, y estamos muy ilusionados de poder colaborar con SVG Partners, líder mundial en programación e inversión en agrotecnología, a medida que potenciamos este ámbito”, declaró Juan Delgado, Vicepresidente de la Fundación Europea de Innovación y Desarrollo Tecnológico.

 

Acerca de la plataforma THRIVE Venture & Innovation de SVG Partners

La plataforma THRIVE Venture & Innovation trabaja con empresas, startups, universidades y productores líderes con el fin de resolver los grandes retos del sector agrícola y de alimentación. THRIVE cuenta con un programa altamente selectivo para startups de agrotecnología y tecnología de la alimentación que se encuentren en su fase inicial o de crecimiento, pudiendo ofrecer inversión, orientación líder, ensayos, apoyo para la salida al mercado y, asimismo, presta servicios de asesoría e innovación abierta a las mayores empresas agrícolas y de tecnología. THRIVE se lanzó en 2014 de la mano de Silicon Valley Global Partners (SVG Partners), una empresa líder en innovación y asesoría ubicada en Silicon Valley, California. www.svgpartners.com   www.thriveagtech.com

 

Más información sobre Startup Europe Smart Agrifood Summit

Startup Europe Smart Agrifood Summit está organizado por FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga), dependiente del Ayuntamiento de Málaga,  y la Fundación Europea para la Innovación (INTEC), y promovido por la iniciativa europea ‘Startup Europe’ de la DG CONNECT de la Comisión Europea, en el marco de la estrategia de Mercado Único Digital. Además cuenta con la coorganización de la Junta de Andalucía.

Actúan como Golden Partners las empresas Alltech Crop Science y Galpagro. Son Silver Partner Fiware Foundation y la entidad bancaria Unicaja Banco. Como Bronze Partner participan las compañías ATOS, EIT Climate-KIC, IBM, ICEX Invest Spain y Pessl Instruments. Como copatrocinadores de mesas redondas intervienen las compañías ATOS, IBM y John Deere.

Toda la información está disponible en la web www.smartagrifoodsummit.com, así como en sus página en Facebook y en sus perfiles en Twitter, Linkedin e Instagram.

 

Para más información:

Cristina Ramos

c.ramos@gaiacomunicacion.es

+34 636 768 141

 

 

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Fondillón de Alicante de MGWines triunfa en VINOBLE

  • Las expectativas generadas por la cata de cuatro vinos de Fondillón de Alicante embotellados exclusivamente para VINOBLE se han visto ampliamente superadas
  • Los invitados a la degustación han podido dar fe de las extraordinarias cualidades de estos vinos, pertenecientes a las reservas familiares de MGWines

 

Madrid, 5 de junio de 2018.- Los más de sesenta periodistas, sumilleres y amantes del vino invitados a la exclusiva cata de cuatro añadas únicas de Fondillón de Alicante procedentes de las reservas históricas del grupo familiar MGWines, han quedado gratamente sorprendidos por las extraordinarias cualidades organolépticas y la riqueza histórica de estas joyas enológicas.

Tras la introducción realizada por el periodista y director de la prestigiosa guía METRÓPOLIS, Alberto Luchini, Luis Miñano San Valero, presidente de MGWines, dio comienzo a la cata presentando el proyecto de recuperación del Fondillón de Alicante de bodegas Monóvar a los asistentes, remarcando la enorme ilusión del Grupo MGWines por preservar este patrimonio enológico. “La familia Poveda hizo durante años un gran esfuerzo por proteger este vino único y ahora nos toca coger el relevo”, explicó Miñano.

Bajo la atenta mirada de Miñano, los asistentes a la cata, entre los que destacan presidentes y secretarios generales de las principales denominaciones de origen de vinos generosos de Andalucía,  disfrutaron durante casi dos horas de las explicaciones de dos maestros de ceremonia de lujo: Raúl Pérez, enólogo que lidera el proyecto de las bodegas y vinos singulares del grupo MGWines, y Rafael Poveda, el mayor documentalista e historiador del Fondillón en el mundo.

 

Un vino de reyes e intelectuales

Como ya hicieran en sus respectivas épocas el mismísimo Zar de Rusia, Luis XIV, Alejandro Dumas, Azorín, Chopin o Casanova, los participantes de la cata degustaron los cuatro fondillones embotellados expresamente para VINOBLE.

En primer lugar probaron un Fondillón del  año 1944, con notas a frutos secos y maderas de caoba y ligeros toques de chocolate; al que siguió el de 1960, con su característico dulzor y un aroma muy interesante que los presentes calificaron como de “café recién molido”. Este dio paso al Fondillón de 1969, que mostraba el aspecto más salino y mineral de toda la bodega y una gran exhuberancia  y, por último, la cata acabó con el de 1975, el más seco delos cuatro vinos que se cataron y de una complejidad extraordinaria que dejó en la sala un magnífico sabor de boca.

Raúl Pérez, guió a los asistentes a través de la enorme paleta de matices de estos vinos, los únicos generosos del mundo que no se fortifican  y que solo pueden darse en Alicante, en años de otoños secos, para que las vides de más de 50 años de Monastrell puedan sobremadurar la uva en la propia cepa sin llegar a pasificarla. “En estas condiciones, las levaduras autóctonas son capaces de llevar la fermentación hasta los 16-18º, por eso no es necesario añadir alcohol como en otros vinos generosos”, explicó Pérez.

Por su parte, Rafael Poveda contextualizó históricamente este singular vino y explicó detalles de la elaboración que se han perpetuado a lo largo de los siglos hasta llegar a nuestros tiempos, entre los que llamó la atención de los asistentes el origen y la similitud de la palabra “Fondillón” con las tradicionales soleras del resto de vinos generosos.

 

Vinoble, el escenario perfecto

El grupo familiar MGWines ha elegido  VINOBLE, Salón Internacional de los Vinos Nobles, Generosos y Licorosos de Jerez de la Frontera (Cádiz) y el mayor evento mundial de promoción de vinos generosos, como el escenario en el que presentar su proyecto de recuperación del Fondillón. “Para nosotros ha sido todo un honor poder presentar en este marco incomparable la recuperación de este gran vino en el que hemos puesto tanta ilusión y pasión”, añadió Miñano.

 

Foto1

De izquierda  a derecha:

Enrique Garrido, gerente del CRDO DO Montilla-Moriles

César Saldaña, secretario general del CR del Vino de Jerez

Luis Miñano, presidente de MGWines

Beltrán Domecq, presidente del CR del Vino de Jerez

José Manuel Moreno, secretario general del CRDO Málaga

José Mª Losantos, presidente del CRDO Málaga

Alberto Hernando, director comercial de Bodegas Doña Felisa

Foto 2

Rafael Poveda y Raúl Pérez lideraron la cata de fondillones en la Bodeguita Municipal del Ayuntamiento de Jerez de la Frontera

 

El grupo familiar MGWines posee el mayor patrimonio de este tipo de vinos en todo el mundo, ya que aproximadamente el 70% de los casi 200 toneles certificados por el Consejo Regulador de la DOP Vinos de Alicante pertenecen a este grupo bodeguero.

Además, este proyecto de recuperación de vinos y bodegas singulares, cuenta con otras cinco bodegas repartidas por todo el territorio nacional.

  • Bodegas Sierra Salinas: Pone en valor la uva Monastrell y el edificio está diseñado para aprovechar la gravedad, sin necesidad de bombas.
  • Bodegas Lavia: Una bodega con la insignia de agricultura ecológica con DO Bullas como estandarte de calidad.
  • Bodegas Estefanía: Produce vinos exclusivos con DO Bierzo de forma artesanal, seleccionando cada grano de uva Mencía y Godello con el máximo cuidado.
  • Bodegas Casa Corredor: Nace bajo la idea de elaborar vinos de Castilla La Mancha de alta calidad, combinando tradición con innovación.
  • Bodegas Venta La Vega: 225 hectáreas de viñedo ecológico conforman el mayor viñedo de Garnacha Tintorera ecológica de Europa.

 

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IGP’s TERNERA GALLEGA Y TERNASCO DE ARAGÓN, CALIDAD Y CONTROL DESDE EL ORIGEN

  • Las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP’s) diferencian productos asociados a un territorio con estrictas garantías sobre su procedencia, control y trazabilidad durante todo el proceso de producción y comercialización
  • Los sellos IGP son una herramienta para el consumidor que quiere diferenciar y elegir productos de calidad en el punto de venta

 

Cada vez más, los consumidores quieren conocer la procedencia de los alimentos que ponen sobre su mesa y son conscientes de que sus decisiones de compra tienen un impacto social y medioambiental importante.

Una de las mejores formas de tener la tranquilidad de que los alimentos que consumimos tienen garantizado su origen es buscar aquellos que estén amparados bajo un sello de calidad diferenciada como es el sello de Indicación Geográfica Protegida (IGP).

La IGP Ternasco de Aragón y la IGP Ternera Gallega son claros ejemplos de la labor realizada por las Indicaciones Geográficas para brindar al consumidor las máximas garantías de calidad y origen, ofreciendo unas carnes de plena confianza distinguibles en el punto de venta gracias a su etiquetado.

 

Entidades acreditadas por la ENAC

Desde su fundación, la razón de ser de los Consejos Reguladores de las IGP’s Ternera Gallega y Ternasco de Aragón ha sido convertirse en organismos de control y certificación de las carnes que se amparan bajo sus sellos.

Ambas IGP’s están acreditadas por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC), según los criterios recogidos en la Norma UNE-EN ISO/IEC 17065, para la certificación de los productos del sector agroalimentario, garantizando de este modo la calidad diferenciada del producto desde su origen, en sus respectivas ganaderías, hasta la obtención de la carne perfectamente identificada y certificada.

Cada una de estas IGP’s se rige tanto por un Pliego de Condiciones, donde se desarrollan los aspectos diferenciales, como por un estricto sistema de control en el que destacan dos puntos fundamentales: las inspecciones en las ganaderías y en las industrias inscritas.

 

Del campo a la mesa

En las ganaderías registradas en las IGP’s Ternasco de Aragón y Ternera Gallega, se asegura el control de las razas, la alimentación de los corderos y los terneros, el tiempo mínimo de lactación, el bienestar animal y las condiciones ambientales en las que deben criarse.

Los exhaustivos controles continúan en los mataderos y las salas de despiece inscritos en ambas Indicaciones Geográficas Protegidas. En este punto, se inspeccionan las condiciones de conservación de la carne amparada, su identificación y etiquetado y, por supuesto, los atributos de la canal, que garantizan la calidad del producto, la conformación y el estado de engrasamiento.

Todos estos controles, marcados en los Pliegos de Condiciones de cada una de las IGP’s, certifican el origen y las características diferenciales del producto final, por lo que el consumidor puede tener la tranquilidad de que la calidad de las carnes de Ternera Gallega y Ternasco de Aragón está asegurada.

 

Dos IGP´s que se unen para informar al consumidor    
Con el objetivo de ensalzar los valores diferenciales de las carnes amparadas bajo una Indicación Geográfica Protegida, la IGP Ternasco de Aragón y la IGP Ternera Gallega han puesto en marcha un ambicioso plan de promoción con el que quieren reivindicar las garantías de calidad y de origen que certifican sus sellos.

El programa, avalado por la Unión Europea, y con una duración de tres años, persigue varios objetivos, entre los que destacan ampliar el conocimiento de ambos sellos de calidad en España, incrementar la percepción sobre las cualidades diferenciales de la IGP Ternera Gallega y la IGP Ternasco de Aragón, y aumentar la competitividad y el consumo de ambos productos.

 

IGP Ternasco de Aragón

El Ternasco de Aragón es un cordero de menos de 90 días, alimentado con leche materna y cereales naturales hasta alcanzar un peso en canal que oscila entre 8 y 12,5 kg.

 

Su exigente proceso de crianza y control está regulado desde 1989 por el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Ternasco de Aragón, lo que supone la distinción de ser la primera carne fresca en España reconocida con una Denominación específica. La IGP Ternasco de Aragón fue amparada por la Unión Europea como Indicación Geográfica Protegida en el año 1996.

Gracias a que todo el proceso de crianza está previamente definido, y a los frecuentes controles que se realizan durante todo ese tiempo, se garantizan unos estándares de calidad óptimos que se traducen en una carne de cordero tierna, sabrosa y saludable —demostrado en varios estudios profesionales publicados—, y cada vez más versátil, para satisfacer a nuevos tipos de consumidores y nuevas formas de consumo.

Como beneficio adicional, el Ternasco de Aragón favorece la economía rural aragonesa, su cultura y medio de vida, manteniendo la población y preservando el medio natural.

 

IGP Ternera Gallega

La Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega  inicia su labor de control y promoción en 1989. Desde 1996 está reconocida por la Unión Europea, siendo la primera carne de vacuno con control integral y certificado de garantía.

La carne comercializada bajo el amparo de la IGP Ternera Gallega es exclusivamente de terneros nacidos, criados y sacrificados en Galicia, que proceden de razas autóctonas y sus cruces y que superaron un riguroso programa de control integral.

Son terneros de menos de 10 meses, criados en ganaderías y cebaderos tradicionales, alimentados siguiendo las pautas seculares de la producción de carne en Galicia, con el aprovechamiento de los forrajes propios de la explotación y con concentrados  autorizados exclusivamente de origen vegetal. Además en el caso de Ternera Gallega Suprema, la base de su alimentación es la leche materna como mínimo hasta los 7 meses de edad. La carne se caracteriza por su textura de músculo fino, por su jugosidad, sabor y extraordinaria terneza.

 

Foto Ternera Gallega

 

Para más información:

 

Cristina Ramos – 636 768 141 – c.ramos@gaiacomunicacion.es

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